Димна пећ

Кратак опис:

Конзервирање и ароматизирање рибе, сира, кобасица или меса димљењем постаје све популарније. Са овим можете нежно кувати своју димљену храну преко топлог или хладног дима из огревног дрвета кроз природну дистрибуцију дима на температурама од 25°Ц до 90°Ц. Укус дима који се природно развија у риби или месу је непогрешив, боја хране након димљења је добра, а након пушења постоји мирис који чини да се људи осећају мирисно, али не и масно и због тога тако популарни.

Пошаљите нам емаил

Детаљи о производу

Ознаке производа

апликација

Углавном се користи за кобасице, шунке, кобасице, печену пилетину, црну рибу, печену патку, живину, водене производе и друге димљене производе, гутање, сушење, бојење и обликовање у једном тренутку. Димљена храна се може димити вешањем. Доступна су колица за висеће пушење. Увек можете пратити напредак пушења кроз велики прозор за гледање и приказ температуре.

Структура

Састоји се од коморе за пушење, система грејања, генератора дима, довода ваздуха, издувног система, система за сушење ваздуха, система за чишћење и електричног система управљања. Функција аутоматског чишћења.
Карактеристике: 1. Аутоматска контрола (може визуелно приказати радни статус опреме, а температура се динамички приказује). Јединствен дизајн система за циркулацију ваздуха (ефикасно обезбеђује конзистентност температуре производа током печења, димљења, сушења, кувања итд., чиме се обезбеђује уједначено бојење и лепа боја производа)
2. Употреба система за пушење дрвених пелета и оптимизован дизајн цеви за непушаче спољашњег система за пушење могу ефикасно смањити загађење димног катрана у храни.
3. Врата су од каљеног двослојног стакла (видети квалитет унутрашњих производа)
4. Користећи Јапан СМЦ увезени магнетни вентил, перформансе цилиндра су стабилне и поуздане
5. Опрема за 4 аута са 4 врата/4 врата за 8 аутомобила може се прилагодити вашим потребама.

Технолошки параметри

МОДЕЛ	ЈХКСЗ-50	ЈХКСЗ-100	ЈХКСЗ-200	ЈХКСЗ-250	ЈХКСЗ-500	ЈХКСЗ-750	ЈХКСЗ-100
КАПАЦИТЕТ	50	100	200	250	500	750	1000
ПОВЕР	2.2	2.8	4.6	6.12	10.12	14.12	18.12
МАКС. МПА	0,3-0,6	0,3-0,6	0,3-0,6	0,3-0,6	0,3-0,6	0,3-0,6	0,3-0,6
МИН. МПА	0,1-0,2	0,1-0,2	0,1-0,2	0,1-0,2	0,1-0,2	0,1-0,2	0,1-0,2
ТЕМ. °ц	<100	<100	<100	<100	<100	<100	<100
ВОДА МПА	0.2	0.2	0.2	0.2	0.2	0.2	0.2
КОЛИЦА (мм)	НИЛ	100010001280	100010001460	100010301980	100010301980	100010301980	100010301980
ДИМЕНЗИЈА (мм)	120010001680	135012001800	135012502700	160013503000	250015503000	343015103300	449015504000
ТЕЖИНА (кг)	400	800	1200	1900	2600	3300	4000