Аутоматски хидраулични усисивач за месо
Параметар
| Тецхницал Параметер | ЈТИ-ГР1700 | ЈТИ-ГР2500 | ЈТИ-ГР3500 |
| Мотор (Кв) | 3 | 4 | 5.5 |
| Вакум пумпа (Кв) | 1.5 | 1.5 | 2.2 |
| Запремина (Л) | 1700 | 2500 | 3500 |
| Капацитет (кг) | 1000 | 1500 | 2000 |
| Брзина (о/мин) | 2-12 | 2-12 | 2-12 |
| вакуум (мпа) | 0.08 | 0.08 | 0.08 |
| Тежина (кг) | 1500 | 2000 | 2500 |
Сцопе Апплицатион
Употреба машине за вакумирање може постићи следећи ефекат
1. Посолите сирово месо равномерно након превртања.
2. Повећајте лепљивост млевеног меса, побољшајте еластичност меса.
3. Обезбедите облик нарезаног меса, спречите да се производ на кришкама поквари.
4. Неопходно за мешање млевеног меса, појачавање сочности млевеног меса.
Вакумска посуда је у вакуумском стању, користећи принцип физичког удара, пустите да се месо или месно пуњење окрећу горе-доле у бубњу, како би се постигао ефекат масаже и кисељења.Течност за кисељење се у потпуности апсорбује у месо, повећава снагу везивања и задржавање воде у месу, и побољшава еластичност и принос производа.
