Снага: 18кВ
Време прехлађења: 35-45мин (подесиво)
Укупне димензије (ЛКСВКСХ): Л к 2700 к 2800мм (зависи)
Главни принцип рада ове опреме је да се вода у резервоару охлади на одређеној температури кроз хладни медијум (обично ледени лед) (обично је предњи део нижи од 16 ° Ц, а задњи део је мањи од 4 ° Ц), а лешина за бролера (патка) се покреће на спиралу. Под акцијом уређаја, пролази кроз хладну воду одређено време од улаза до отвора, а систем за пухање може учинити да се бројлер оставља непрекидно у хладној води за постизање уједначене и чисто хлађење; Дизајниран је посебна одвојена пилећа (патка) систем. Направите пилетину (патка) још и чисто.